15/12/2018, Bocatería Entrepa i pà, Castellón

Buen carajillo a la par que sencillo. La simplicidad no está reñida con el buen sabor.

La cuchara se aguanta sobre el café: 1/1
La presentación normal, simple, sin florituras: 1/3
Los ingredientes como toca, granos de café, trocito de canela y corteza de limón: 3/3
Y el sabor bueno, uno de esos carajillos que se nota que se hacen con cariño: 2/3

TOTAL: 7/10

1/12/2018, Restaurante Bar Caribe, Castellón

Primer carajillo de diciembre que,  pese a la nota que tendrá, no ha defraudado.

La cuchara se aguanta en su sitio (aunque parece que vaya a caer):1/1

Ingredientes tan solo tenía la corteza de limón, por lo tanto: 1/3

La presentación era la estándar, así que tiene: 1/3

Y el sabor, aspecto muy importante...   2,5/3. Se nota que el coñac estaba macerado y aún así se ha quemado con cariño. Esto es lo que le da un buen sabor al carajillo. A punto de  pedir un "repito" hemos estado.

TOTAL: 5,5/10